Nguyên tắc lên thực đơn ăn dặm BLW cho bé 1 tuổi: Công thức từ chuyên gia

Bạn đang xem: Nguyên tắc lên thực đơn ăn dặm BLW cho bé 1 tuổi: Công thức từ chuyên gia tại lasting.edu.vn

Một trong những phương pháp ăn dặm được nhiều mẹ lựa chọn để giúp bé phát triển các kỹ năng cầm nắm, nhai và nuốt là ăn dặm BLW. Tuy nhiên, khi được 1 tuổi, bé đã hoàn thiện một số kỹ năng cơ bản, nhai tốt và có thể ăn dặm hoàn chỉnh. Vậy thực đơn ăn dặm BLW cho bé 1 tuổi như thế nào để cung cấp đủ dinh dưỡng và nhu cầu của bé? Hãy cùng Monkey tham khảo những gợi ý về thực đơn ăn dặm BLW cho bé 1 tuổi từ các chuyên gia hàng đầu nhé!

Nguyên tắc và lưu ý trong thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi

Bé 1 tuổi ăn dặm như thế nào để phát triển toàn diện phụ thuộc vào phương pháp ăn dặm mà mẹ lựa chọn. Còn với chế độ ăn dặm BLW (tự chỉ huy), đây là phương pháp được rất nhiều bà mẹ nuôi con bằng sữa mẹ ủng hộ. Phương pháp ăn dặm này mang lại rất nhiều lợi ích như giúp bé tự tin hơn, phát triển kỹ năng nhai, nuốt và cầm nắm.

Đồng thời hình thành thói quen ăn uống khoa học cho trẻ sau khi lớn. Trước khi xây dựng thực đơn ăn dặm BLW cho bé 1 tuổi, cha mẹ cần nắm rõ nguyên tắc và những lưu ý để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho con mà vẫn đúng phương pháp.

Quy tắc khi ăn dặm BLW

Để bé tự lập trong ăn uống

Nguyên tắc quan trọng nhất khi con bạn ăn dặm BLW là tôn trọng con và để con kiểm soát quá trình ăn uống. Cha mẹ không nên kiểm soát hay can thiệp quá sâu vào bữa ăn của con từ việc chọn món cho đến lượng ăn, món ăn hàng ngày.

Cho bé ngồi đúng tư thế

Khi cho bé ăn dặm BLW, mẹ hãy cho bé ngồi đúng tư thế, lưng thẳng, mặt đối diện với bàn, cánh tay và bàn tay ở tư thế thoải mái nhất. Trong trường hợp bé không thể ngồi yên, hãy đặt thêm gối hoặc đệm để bé có thể ngồi.

Đặt thức ăn lên khay trước mặt bé hoặc để bé lấy thức ăn từ tay bạn có thể giúp bé ngậm thức ăn gần miệng. Tuy nhiên, bạn không nên đút thức ăn vào miệng bé hoặc cố thuyết phục bé ăn nhiều hơn nhu cầu.

Cho bé bú đúng giờ một cách khoa học

Để áp dụng đúng phương pháp ăn dặm tự chỉ huy, mẹ cần điều chỉnh giờ ăn phù hợp với thời gian biểu của bé và cả gia đình. Cho bé ăn cùng mọi thành viên trong gia đình để bé cảm nhận được không khí ăn uống vui vẻ, rộn ràng.

Tốt nhất nên cho bé ăn vào một thời điểm cố định trong ngày, cách bữa ăn khoảng 4 tiếng để cơ thể tiêu hóa hết thức ăn, giúp trẻ dễ hấp thu và có cảm giác thèm ăn thử món mới. Trước mỗi bữa ăn không nên cho trẻ ăn vặt khiến trẻ no lâu, không muốn ăn.

Đảm bảo bé ăn tự nhiên, không ép buộc

Khi lựa chọn ăn dặm BLW, mẹ cần lưu ý không nên ép bé ăn. Mọi vấn đề trong bữa ăn đều do trẻ quyết định, khi trẻ không còn muốn ăn, cha mẹ nên dọn dẹp ngay, đợi đến bữa sau mới cho trẻ ăn tiếp.

Những lưu ý cần nhớ khi ăn dặm BLW

Đảm bảo đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng

Dù ăn dặm theo phương pháp nào hay ở độ tuổi nào thì cha mẹ cũng cần cung cấp đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng cho con, đó là: Chất đạm, chất béo, tinh bột, vitamin và khoáng chất.

Đa dạng thực đơn cho bé ăn dặm

Bên cạnh việc cung cấp đầy đủ dưỡng chất để bé phát triển toàn diện, đạt tiêu chuẩn, cha mẹ cũng cần xây dựng thực đơn ăn dặm BLW cho bé 1 tuổi đa dạng, phù hợp với lứa tuổi.

Cắt thức ăn dễ nuốt

Điều cha mẹ cần lưu ý khi chế biến thức ăn dặm BLW là nên cắt thức ăn thành những miếng nhỏ vừa tầm tay, miệng để trẻ dễ cầm, ăn và lựa chọn thức ăn hợp khẩu vị mà không bị hóc, nghẹn. .

Không thêm gia vị

Mẹ tuyệt đối không được thêm các loại gia vị như muối, hạt nêm hay bột ngọt, đường,… vào thức ăn dặm của bé. Bởi những loại gia vị này không mang lại giá trị dinh dưỡng bổ sung nào mà ngược lại, làm méo mó hương vị thực của món ăn. Trẻ thường xuyên ăn mặn hoặc ngọt cũng sẽ không tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa của trẻ.

Xem thêm: [Góc giải đáp] Có nên dùng hạt nêm cho bé dưới 1 tuổi?

15+ Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 1 tuổi

Bánh mì cá hồi bông cải xanh

Chuẩn bị nguyên liệu:

Xử lý:

• Bông cải xanh, ớt chuông rửa sạch, thái miếng nhỏ

• Cho từng loại rau vào nồi và hấp

• Với cá hồi, bạn cần rửa sạch và thái lát mỏng

• Đun nóng dầu ô liu và chiên cá hồi cả hai mặt. Tiếp theo, thêm các khối phô mai và lát bánh mì.

• Bày thức ăn ra đĩa cho trẻ thưởng thức

Mướp đắng, trứng gà và cơm nắm

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Trứng gà: 1 quả

• ½ quả mướp đắng

• Gạo vừa đủ

• Dầu ô liu

Xử lý:

• Mướp đắng bỏ ruột, rửa sạch, cắt khúc, hấp cách thủy

• Đập một quả trứng vào bát, thêm nửa miếng phô mai và khuấy đều. Làm nóng chảo với một ít dầu ô liu và chiên trứng

• Với cơm, mẹ nên bổ sung đủ trong khẩu phần ăn hàng ngày của bé.

Tôm bông cải xanh và bắp non

Chuẩn bị nguyên liệu:

Xử lý:

• Tôm bóc vỏ, rút ​​chỉ đen, rửa sạch, hấp chín

• Bắp non và bông cải xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi luộc chín.

• Bày món ăn ra đĩa cho bé thưởng thức

Cơm nắm cá hồi súp lơ

Chuẩn bị nguyên liệu:

Xử lý:

• Cá hồi rửa sạch, để ráo, chiên với dầu olive và bột quế

• Cơm được vo thành những viên nhỏ bằng bàn tay em bé

• Bông cải xanh rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi hấp chín

• Cuối cùng là trình bày món ăn sao cho hấp dẫn để kích thích bé ăn ngon miệng.

Cơm nắm rau luộc

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 quả trứng gà

• Cơm tấm

• Bắp cải

• 4 miếng xoài

• Dầu ô liu

Xử lý:

• Mẹ lấy cơm nặn thành những con vật ngộ nghĩnh hay thành viên to bằng bàn tay em bé.

• Đập trứng, tách lòng đỏ và trộn với một nửa số phô mai. Đun nóng dầu ô liu và chiên trứng cho đến khi chín

• Các loại rau rửa sạch rồi hấp hoặc luộc

• Xoài gọt vỏ, cắt miếng vừa tay và miệng của bé

• Mẹ hãy bày rau, trứng, cơm và xoài ra đĩa cho bé thưởng thức nhé

Cơm nắm rau muống luộc tôm hấp

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 3 con tôm

• Rau chân vịt

• Cơm tấm

Xử lý:

• Nặn cơm thành hình thù ngộ nghĩnh hoặc hình quả bóng vừa tay bé

• Tôm rửa sạch, bóc vỏ rút chỉ đen rồi hấp chín.

• Rau muống nhặt lấy phần non, rửa sạch, luộc sơ.

• Cho các phần thức ăn đã chuẩn bị ra đĩa cho bé thưởng thức

cơm nắm

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 3 gam thịt lợn

• đậu hà lan

• hạt chia

• Cơm tấm

Xử lý:

• Cơm nắm

• Thịt lợn rửa sạch, cắt miếng nhỏ cho bé cầm

• Chần thịt lợn qua nước sôi để loại bỏ chất bẩn

• Đun nóng dầu ô liu rồi cho thịt lợn vào.

• Đậu Hà Lan rửa sạch, luộc hoặc hấp chín mềm rồi rắc hạt chia lên trên

• Mẹ hãy cho bé tráng miệng bằng cam hoặc nho, chuối nhé

Rau, thịt gà và hành tây

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1/4 củ hành tây

• Những con gà

• Bắp cải

Xử lý:

• Thịt gà rửa sạch luộc chín xé nhỏ

• Đun nóng dầu ô liu, sau đó thêm thịt gà xé nhỏ và xào với hành tây.

• Các loại rau rửa sạch, luộc chín

• Cho các phần thức ăn đã chuẩn bị ra đĩa cho bé ăn

Bông cải xanh nấu chín

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 2 miếng súp lơ

• Thịt bò

• cà chua

• Núi

Xử lý:

• mì luộc mềm

• Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu

• Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn rồi xào với cà chua

• Khi thịt bò gần chín thì cho bánh phở vào, đun đến khi sôi thì tắt bếp.

• Súp lơ trắng rửa sạch, cắt khúc vừa ăn đem hấp hoặc luộc chín

• Bày các món đã nấu ra đĩa cho bé thưởng thức

Bánh mì đậu và bơ chuối

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 5 hạt đậu

• 1 lát bánh mì

• Phô mai

• 1/2 quả chuối

• trái bơ

Xử lý:

• Đậu xanh rửa sạch rồi hấp hoặc luộc chín mềm

• Bánh mì cắt bỏ mép bánh, phết nửa miếng phô mai

• Bơ, bóc vỏ và thái lát mỏng

• Xếp bát đĩa cho trẻ ăn.

Măng tây hấp cá hồi

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1/4 củ khoai lang

• 5 miếng măng tây

• 2 miếng cá hồi

Xử lý:

• Cá hồi rửa sạch, nướng 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C

• Rửa sạch măng tây và cho vào lò nướng

• Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, hầm nhừ

Bánh mì nghiền cà tím

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 lát bánh mì

• 1/2 quả cà tím

• 1 quả cà chua

• 1 quả trứng gà

• Đu đủ

Xử lý:

• Bánh mì cắt xung quanh các cạnh và cắt thành miếng nhỏ

• Tách lòng đỏ trứng, đánh cùng sữa mẹ hoặc sữa bột

• Nhúng bánh mì vào trứng và áp chảo với dầu ô liu

• Cà tím rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn

• Cà chua rửa sạch, gọt vỏ

• Đun nóng dầu ô liu, xào cà chua cho đến khi mềm, sau đó thêm cà tím.

đậu xanh hành tây

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1/4 củ hành tây

• Thịt gà

• đậu hà lan

Xử lý:

• Mẹ hãy rửa sạch gà, sau đó luộc chín và xé nhỏ tùy theo khả năng xử lý của con bạn.

• Gà xé xào hành tây

• Đậu Hà Lan rửa sạch rồi hấp hoặc luộc chín

• Cuối cùng bày món ăn ra đĩa cho trẻ ăn.

Cơm mướp đắng thịt

Chuẩn bị nguyên liệu:

Xử lý:

• Cơm tạo thành những viên nhỏ

• Thịt heo chần qua nước sôi rồi băm nhuyễn

• Mướp đắng rửa sạch, bỏ ruột, cắt khúc vừa miệng bé. Tiến hành nhồi thịt vào khổ qua rồi hấp chín

Quy tắc cắt thức ăn cho bé 1 tuổi

Phương pháp ăn dặm BLW là cách để bé tự cầm thức ăn và ăn. Vì vậy, điều này khiến cha mẹ băn khoăn về hình dáng, cách cắt thức ăn để bé không bị hóc, nghẹn. Dưới đây là những nguyên tắc cắt thức ăn cho bé 1 tuổi an toàn, dễ ăn và phù hợp với giai đoạn phát triển của trẻ.

kích thước thực phẩm

Khi mới bắt đầu cho bé ăn dặm BLW, bạn cần cắt thức ăn đủ lớn để bé khó cho hết vào miệng. Tuy nhiên, sau khi bé đã học và thành thạo hầu hết các kỹ năng, bạn nên bắt đầu thay đổi dần kết cấu thức ăn của bé sang những món nhỏ hơn.

dạng thức ăn

Cha mẹ nên chọn những thức ăn có màu sắc tươi sáng như vàng, cam, đỏ… Tuy nhiên, thức ăn vẫn phải đủ mềm để trẻ có thể nhai và nuốt được. Bạn có thể thử độ mềm của thức ăn bằng cách ấn nhẹ giữa ngón cái và ngón trỏ.

Đặc biệt, mẹ cũng nên sắp xếp bữa ăn cho con với nhiều hình thù khác nhau để kích thích trẻ thèm ăn như mặt cười, ô tô, cây cầu…

Xem thêm:

[Gợi ý] Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 12 tháng tuổi

Ăn dặm BLW muộn: nguyên tắc vàng mẹ cần nhớ

Trên đây là những gợi ý thực đơn ăn dặm BLW cho bé 1 tuổi với công thức từ chuyên gia, giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất – tốt cho tiêu hóa mà mẹ nên tham khảo. Phương pháp ăn dặm nào cũng là một “cuộc chiến” dai dẳng, nên bố mẹ đừng bỏ cuộc, hãy cố gắng thường xuyên thay đổi thực đơn để bé có những trải nghiệm vị giác mới nhé!

Bạn thấy bài viết Nguyên tắc lên thực đơn ăn dặm BLW cho bé 1 tuổi: Công thức từ chuyên gia có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Nguyên tắc lên thực đơn ăn dặm BLW cho bé 1 tuổi: Công thức từ chuyên gia bên dưới để lasting.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: lasting.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Nguyên tắc lên thực đơn ăn dặm BLW cho bé 1 tuổi: Công thức từ chuyên gia của website lasting.edu.vn