Vitamin PP có trong thực phẩm nào thường thấy?

Bạn đang xem: Vitamin PP có trong thực phẩm nào thường thấy? tại lasting.edu.vn

Vitamin PP hay còn gọi là vitamin B3 có vai trò rất quan trọng trong quá trình chuyển hóa các chất như glucid, acid béo,… cho cơ thể. Vậy vitamin PP chủ yếu có trong thực phẩm là gì và tác dụng của loại vitamin này đối với cơ thể như thế nào? Cùng Khỉ tìm hiểu thêm về vitamin PP dưới đây nhé!

Thực phẩm giàu vitamin PP phổ biến cho bạn

Vitamin PP là một dạng vitamin B3 (niacin) và là một trong tám loại vitamin B mà cơ thể cần để có sức khỏe tốt. Vì vậy, việc bổ sung vitamin PP hàng ngày là vô cùng cần thiết. Cùng Monkey trả lời câu hỏi “Vitamin PP có trong thực phẩm nào?” ngay lập tức!

Quả hạch

Một trong những nguồn cung cấp vitamin PP lớn nhất cho cơ thể là các loại hạt. Chúng cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho con người như:

• Hạt điều: Mang đến nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể, đặc biệt loại hạt này rất giàu vitamin nhóm B. Hạt điều mang lại những lợi ích không ngờ như: Tốt cho xương khớp, tim mạch, hệ thần kinh… Bên cạnh đó, hạt điều còn được sử dụng rất nhiều trong chế độ ăn kiêng và còn có tác dụng làm đẹp.

• Hạnh nhân: Loại hạt này được các chuyên gia khuyên dùng trong thực đơn hàng ngày, bởi chúng là nguồn cung cấp vitamin dồi dào cho cơ thể. Hạnh nhân có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, rất nhanh chóng và tiện lợi.

• Yến mạch: Loại hạt giàu vitamin PP tiếp theo chính là yến mạch, chúng có thể cung cấp năng lượng cho con người, ngoài ra còn giúp tâm trạng trở nên thoải mái hơn. Thành phần của yến mạch đặc biệt tốt cho cơ thể, giúp điều hòa lượng cholesterol ở mức cho phép nên được nhiều người ưa chuộng.

Đây là 3 loại hạt đặc trưng và được rất nhiều người ưa chuộng bởi chúng có những công dụng rất tốt cho cơ thể con người. Ngoài ra còn rất nhiều loại hạt khác chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.

Hạt giống

Để trả lời câu hỏi “Vitamin PP có trong thực phẩm nào?” ngũ cốc là không thể thiếu. Ngũ cốc từ lâu đã trở thành loại thực phẩm yêu thích của nhiều người bởi tính tiện lợi, nhanh chóng và những chất dinh dưỡng mà chúng mang lại cho cơ thể con người. Các loại ngũ cốc phổ biến và thông dụng nhất cung cấp vitamin PP là:

• Granola: Đây là loại ngũ cốc làm sẵn rất tiện lợi và được nhiều người ưa chuộng. Chúng cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động và nhiều chất dinh dưỡng cần thiết.

• Gạo lứt: Gạo lứt cung cấp cho cơ thể nguồn dinh dưỡng dồi dào cho nhiều hoạt động khác nhau. Đặc biệt, hàm lượng vitamin PP rất lớn, ngoài ra còn có chất xơ hay magie,… rất thích hợp cho người cần giảm cân hoặc cần bổ sung chất dinh dưỡng.

Các loại đậu

Các loại đậu cũng là thực phẩm chứa nhiều vitamin PP và chất xơ tốt cho cơ thể mà mọi người không nên bỏ qua. Các loại đậu mang nhiều chất dinh dưỡng bao gồm:

• Đậu gà: Loại đậu từ lâu đã được nhiều người ưa chuộng nhờ hàm lượng vitamin và chất xơ cao. Ngoài ra, theo nhiều nghiên cứu, đậu xanh còn chứa nhiều chất khác giúp hỗ trợ chống oxy hóa, chất làm giảm nguy cơ ung thư,… đặc biệt là thúc đẩy sự phát triển của các lợi khuẩn có lợi cho tiêu hóa. hoá học.

• Lạc: Lượng vitamin PP trong lạc rất cao, lên tới 12mg vitamin PP/100g. Ngoài ra, lạc còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác rất tốt cho sự phát triển sức khỏe của con người và là món ăn dân dã được nhiều gia đình sử dụng.

Rau quả

Rau, củ cũng là nguồn cung cấp vitamin PP dồi dào cho cơ thể con người. Bên cạnh vitamin, rau củ còn cung cấp nhiều loại khoáng chất, chất xơ,… đặc biệt cần thiết cho cơ thể. Các loại rau thường được dùng trong bữa ăn hàng ngày và đặc biệt là đối với người giảm cân.

Gan

Gan là thực phẩm giàu vitamin B3 và nhiều dưỡng chất từ ​​thiên nhiên cho cơ thể con người. Theo nhiều nghiên cứu, gan nấu chín sẽ cung cấp lượng vitamin B3 khuyến nghị mỗi ngày cho nam giới là 91% và gần như 100% cho nữ giới. Vì vậy, có thể nói gan là một lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn hàng ngày của mọi người.

Các loại thịt

Các loại thịt còn cung cấp một lượng lớn vitamin PP cần thiết cho cơ thể con người như:

• Thịt lợn: Thịt lợn là thực phẩm giàu vitamin PP mà mọi người không nên bỏ qua. Thịt lợn có nhiều chất dinh dưỡng và vitamin giúp bổ sung năng lượng cho các hoạt động của con người.

• Thịt bò xay: Loại thịt này có tác dụng tương tự như thịt lợn nhưng tốt hơn một chút vì thịt bò chứa nhiều niacin. Đặc biệt, thịt bò xay chứa nhiều chất chống oxy hóa và axit béo omega-3 nên rất có lợi cho tim mạch.

Ngoài ra còn nhiều loại thịt khác rất lành và cung cấp nhiều vitamin PP cho cơ thể con người.

Lợi ích của vitamin PP đối với sức khỏe con người

Ngày nay, con người ngày càng quan tâm đến sức khỏe và mong muốn bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hãy cùng điểm qua những lợi ích mà Vitamin PP mang lại cho cơ thể con người nhé!

• Vitamin PP tham gia vào quá trình tổng hợp các chất cần thiết trong cơ thể như: Tổng hợp coenzym NAD và NADP, chúng có nhiệm vụ tổng hợp hoặc phân giải chất bột đường, chất béo và chất đạm trong cơ thể con người.

• Vitamin PP còn có vai trò chuyển hóa cholesterol và nhiều chất khác và tạo năng lượng cho tế bào sống. Bên cạnh đó, Vitamin PP giúp giảm LDL cholesterol và tăng HDL cholesterol nên làm giãn mạch ngoại vi.

• Vitamin PP có thể giảm mỡ từ 20 đến 50% nên sẽ giúp giảm Triglyceride. Nó ngăn chặn hoạt động của các enzym tham gia vào quá trình tổng hợp chất béo trung tính, do đó làm giảm việc sản xuất LDL và Lipoprotein.

Khi thiếu vitamin PP sẽ gây ra nhiều tác hại xấu đối với cơ thể con người, đặc biệt là ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe cũng như tinh thần. Thiếu vitamin PP cơ thể sẽ gầy yếu, chán ăn, dễ cáu gắt. Ngoài ra, còn có thể mắc các bệnh như viêm da, viêm miệng hay hôi miệng.

Một số cách chế biến món ăn chứa nhiều vitamin PP

Việc cung cấp vitamin PP cho cơ thể là rất cần thiết nên được bổ sung trong hầu hết các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nếu không biết cách đa dạng món ăn sẽ rất dễ ngán, vậy hãy cùng học cách chế biến một số món ăn chứa nhiều vitamin PP ngay sau đây nhé!

Gan xào hành tây

Cách chế biến món gan xào hành tây thường không quá phức tạp và hầu hết mọi người đều có thể tự thực hiện ngay tại căn bếp của mình với những nguyên liệu đơn giản sau:

• 300 gram gan lợn

• 1 củ hành tây

• 1 nắm hành lá + rau mùi

• Nước tương, đường, hạt nêm, dầu hào, tiêu

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, mọi người có thể chế biến món ăn theo các bước đơn giản sau:

• Bước 1: Gan mua về rửa sạch rồi ngâm với sữa tươi hoặc nước muối pha loãng khoảng 15 phút cho sạch.

• Bước 2: Làm nóng chảo, cho phần trắng của hành lá vào xào thơm, sau đó cho gan vào xào gần chín.

• Bước 3: Cho hành khô băm nhỏ vào, đảo đều khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp.

• Bước 4: Thêm hạt tiêu để món ăn thêm đậm đà rồi bày ra đĩa và thưởng thức.

Cá ngừ sốt cà chua

Cá ngừ sốt cà chua là món ăn tương đối quen thuộc trong nhiều gia đình Việt với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm như:

Từ những nguyên liệu trên, người ăn có thể chế biến món cá ngừ sốt cà chua qua 5 bước đơn giản như sau:

• Bước 1: Sơ chế cá ngừ: Cá ngừ sau khi mua về cần rửa sạch với nước rồi cắt thành từng lát mỏng.

• Bước 2: Sơ chế nguyên liệu: Cà chua rửa sạch, để ráo, thái hạt lựu. Rửa hành lá và cắt chúng thành miếng nhỏ.

• Bước 3: Chiên cá ngừ: Chờ dầu nóng cho cá ngừ vào chiên vàng một mặt rồi lật mặt còn lại. Sau khi cá vàng giòn cả 2 mặt thì tắt bếp, cho cá vào chảo để ráo dầu.

• Bước 4: Làm xốt cà chua: Cho hành tím vào chảo phi thơm khoảng 1 phút rồi nêm 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột ngọt. Hạt giống. Thêm gia vị và tiếp tục xào. Sau đó cho nước lọc vào đun thêm 5 phút thì tắt bếp.

• Bước 5: Cho sốt cà chua vào cháo cá chiên, đợi đến khi hỗn hợp cà chua đặc lại thì rắc thêm hành lá lên trên rồi bày cá ra đĩa.

Xem thêm: Top 5+ thực phẩm bổ sung chất xơ & cách dùng đúng

Chè đậu xanh

Chè đậu xanh là món ăn thanh mát mà mọi người không nên bỏ qua trong những ngày hè oi bức, với những nguyên liệu cơ bản như:

Để chế biến món chè đậu xanh, mọi người cần thực hiện theo các bước sau:

• Bước 1: Đậu xanh cho vào tô nước sạch ngâm 2 tiếng. Sau đó vớt đậu xanh ra, rửa sạch, xả qua nước lạnh rồi cho ra rổ để ráo nước.

• Bước 2: Đổ nước ngập mặt đậu và bắt đầu nấu ở lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Nấu xong khuấy đều để đậu không bị dính đáy nồi, vớt bọt. Cho 100g đường cát và 1 thìa vani vào, nấu thêm 15 phút cho đến khi đậu mềm và nước sệt lại.

• Bước 3: Sau khi đậu mềm, bắc nồi đậu lên bếp, vặn nhỏ lửa. Dùng đũa hoặc thìa đánh đậu xanh đến khi mềm, mịn và nước đặc lại, đến khi đậu xanh đặc lại thì tắt bếp.

Làm thế nào để giữ được nhiều nhất hàm lượng vitamin PP trong TĂCN?

Việc giữ hàm lượng vitamin PP trong thức ăn là rất quan trọng. Do trải qua quá trình chế biến, làm sạch nên một số loại thực phẩm bị giảm hàm lượng chất dinh dưỡng. Cùng tham khảo một số cách giữ được nhiều nhất hàm lượng vitamin PP trong thực phẩm như:

• Hạn chế chiên, rán thức ăn: Thực phẩm tươi sống thường giàu dinh dưỡng nhưng nếu chế biến theo cách này sẽ dễ làm mất chất dinh dưỡng hoặc phát sinh nhiều bệnh tật khác.

• Không phơi thực phẩm dưới ánh nắng mặt trời: Điều này khiến thực phẩm không được tươi ngon và có thể làm giảm hàm lượng dinh dưỡng vốn có.

• Nấu ở nhiệt độ thấp: Mặc dù nhiệt độ cao sẽ làm thức ăn chín nhanh hơn nhưng cũng vô tình làm thay đổi cấu trúc của vitamin.

• Không chế biến thức ăn với nhiều gia vị: Nêm gia vị sẽ làm món ăn ngon hơn. Tuy nhiên, điều này cũng làm mất đi hương vị tự nhiên của thực phẩm.

Qua những thông tin Khỉ cung cấp trên đây chắc hẳn mọi người đã có câu trả lời cho câu hỏi ” Vitamin PP có trong thực phẩm nào? Chúng ta không thể phủ nhận vai trò của loại vitamin này đối với cơ thể con người. Chính vì vậy, việc cung cấp đủ vitamin PP trong mỗi bữa ăn là vô cùng cần thiết mọi người nhé! nên chú ý.

Bạn thấy bài viết Vitamin PP có trong thực phẩm nào thường thấy? có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Vitamin PP có trong thực phẩm nào thường thấy? bên dưới để lasting.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: lasting.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Vitamin PP có trong thực phẩm nào thường thấy? của website lasting.edu.vn