Xây dựng chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật an toàn và nhanh khỏe mạnh nhất

Bạn đang xem: Xây dựng chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật an toàn và nhanh khỏe mạnh nhất tại lasting.edu.vn

Chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật được coi là quan trọng và đáng được quan tâm hàng đầu, bởi đây là bước quyết định tiến độ hồi phục sức khỏe của mỗi cá nhân. Tại các khoa hậu phẫu, việc hướng dẫn, tiếp cận và trao đổi với bệnh nhân về các vấn đề trên luôn được coi là mối quan tâm hàng đầu. Vậy đâu là thực đơn ăn uống hợp lý, lành mạnh và phù hợp với cơ thể sau những ca phẫu thuật căng thẳng? Hãy cùng Monkey giải mã ngay sau đây.

Vai trò của dinh dưỡng trước – trong – sau mổ

Vậy vai trò và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm trong giai đoạn trước – trong và sau phẫu thuật quan trọng như thế nào. Để ca phẫu thuật thành công, bệnh nhân cần được nuôi dưỡng theo các chỉ định và nguyên tắc sau:

Vai trò của dinh dưỡng trước phẫu thuật là cung cấp dinh dưỡng tối đa cho bệnh nhân và giúp bệnh nhân chịu đựng được cuộc phẫu thuật.
Vai trò của dinh dưỡng trong phẫu thuật là đảm bảo giảm thiểu tối đa chất thải trong ruột và giảm tối đa vi khuẩn đường ruột, đặc biệt trong phẫu thuật đường tiêu hóa.
Vai trò của chế độ dinh dưỡng sau mổ là giúp người bệnh nhanh hồi phục sức khỏe. Các nguyên tắc chung của dinh dưỡng sau phẫu thuật là:
Chế độ ăn giàu protein: Đây là điểm quan trọng nhất, vì phẫu thuật thường khiến cơ thể mất nhiều protein do chảy máu, vết thương, viêm nhiễm hoặc bỏng nặng.
Chế độ ăn giàu năng lượng: Bệnh nhân phẫu thuật cần tăng nhu cầu năng lượng từ 10-50%, có khi tới 100% so với bình thường.

Tóm lại, không chỉ cần quan tâm đến chế độ ăn sau phẫu thuật mà ở cả 3 giai đoạn này đều cần có sự điều chỉnh thực đơn ăn uống hợp lý. Vì vậy, bệnh nhân và người nhà cần hiểu rõ vai trò thiết yếu này để đưa ra thực đơn phù hợp với sức khỏe của bệnh nhân.

Chi tiết chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật

Sau đây là những gợi ý về chế độ ăn chuẩn cho bệnh nhân cần dinh dưỡng sau phẫu thuật. Tiêu chuẩn của một chế độ ăn lý tưởng sẽ bao gồm 3 giai đoạn tiêu biểu nhất: giai đoạn đầu, giai đoạn giữa và giai đoạn phục hồi.

Giai đoạn sớm: Vừa mổ xong (1-3 ngày)

Ở giai đoạn này, người bệnh không thể ăn uống được, chủ yếu họ chỉ có thể tiếp nhận và bổ sung nước, chất điện giải hoặc nguồn gluxit để đảm bảo đủ calo nuôi dưỡng cơ thể và giảm quá trình phân hủy protein. Bác sĩ có thể truyền tĩnh mạch cho bệnh nhân các loại dịch như dextrose 5%, dextrose 30%, NaCl 0,9%, kali clorid 1 hoặc 2 ống.

Nếu bệnh nhân bị đầy hơi và chướng bụng, không nên cho uống nước. Nếu không phải phẫu thuật đường tiêu hóa, bệnh nhân có thể được truyền một lượng nước nhỏ (50ml cách nhau 1 giờ). Các thức uống tốt cho sức khỏe giai đoạn này có thể kể đến như nước đường, nước hoa quả hay súp rau củ.

Giai đoạn trung gian (3-5 ngày)

Trong giai đoạn này, bệnh nhân nên được cho ăn dần dần và giảm dần số lần truyền. Điều này nhằm giúp cơ thể làm quen với lối sống bình thường và phục hồi các chức năng sau phẫu thuật.

Chế độ ăn tăng dần sẽ được áp dụng theo cách sau. Bắt đầu với 500 calo và 30 gam protein. Sau đó 1 – 2 ngày tăng trở lại từ 250 – 500 Kcal cho đến khi đạt 2000 Kcal/ngày. Đây được gọi là phương pháp tăng dần năng lượng và đạm và khả năng dung nạp của cơ thể.

Nếu cần thiết phải cho bệnh nhân uống sữa, nên ưu tiên cháo, sữa bột tách béo hoặc sữa đậu nành. Trong trường hợp người bệnh không được khuyến cáo uống sữa dinh dưỡng sau phẫu thuật, gia đình có thể thay thế bằng nước trái cây.

Một ngày chia làm nhiều bữa, 4-6 bữa, do bệnh nhân chán ăn nên cần động viên bệnh nhân ăn. Ngoài ra, cần nhớ giúp người bệnh sử dụng các loại thực phẩm có chứa nhiều vitamin B, vitamin C, PP như nước chanh, nước cam,… Và điều quan trọng không được quên là nên ăn nhiều thức ăn mềm. thực phẩm và hạn chế thực phẩm có chứa chất này. sợi trong giai đoạn này.

Giai đoạn phục hồi (từ ngày thứ 6 trở đi)

Ở giai đoạn này, vết mổ đã lành và sức khỏe bệnh nhân cũng được cải thiện. Vì vậy, chế độ ăn cần cung cấp đủ calo và protein để tăng cân nhanh và giúp vết thương mau lành.

Lúc này, chế độ ăn uống sau phẫu thuật sẽ chuyển sang chế độ ăn giàu protein và calo. Chỉ số và hàm lượng protein trong cơ thể sẽ dao động từ 120-150 gram mỗi ngày, và năng lượng có thể từ 2500-3000 kcal mỗi ngày.

Tiếp tục chia nhỏ bữa ăn thành nhiều bữa trong ngày (5-6 bữa/ngày). Đồng thời dùng nhiều sữa, trứng, thịt, cá, đậu đỗ để cung cấp đủ chất đạm. Và tất nhiên, đừng quên ăn nhiều loại trái cây để tăng cường vitamin C và vitamin B.

Những thực phẩm nên tránh sau khi phẫu thuật?

Để cơ thể đạt trạng thái phục hồi nhanh nhất, chúng ta cần hạn chế hấp thụ một số loại thực phẩm có nguy cơ gây hại cho sức khỏe cũng như gây ức chế quá trình phục hồi của các tế bào, bao gồm:

Tránh thức ăn cứng, khó nhai và tiêu hóa: Sau mổ người bệnh rất yếu, mệt mỏi, thường chán ăn, ăn không ngon. Do đó, thức ăn cứng, khó nhai, khó tiêu hóa sẽ khiến trẻ sợ ăn, khó nhai thậm chí ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và gây ngứa ngáy, khó chịu cho vết thương. Thay vào đó, ngày đầu tiên sau mổ bệnh nhân nên ăn những thức ăn lỏng như cháo, súp vừa dễ ăn vừa tốt cho hệ tiêu hóa.
Tránh thực phẩm có thể để lại sẹo: Bên cạnh rau muống, thịt gà, bạn cũng nên hạn chế ăn trứng và thịt bò. Cụ thể, nếu ăn trứng, vết thương khi lành có màu nhạt hơn vùng da xung quanh và đôi khi có thể lốm đốm như ù tai, tạo cảm giác khó coi. Bệnh nhân sau phẫu thuật không nên ăn nhiều thịt bò. Vì ức bò chính là nguyên nhân khiến vết thương bị thâm đen. Không những thế, nó còn khiến vết thương lâu lành và khi lành rất dễ hình thành sẹo lồi, sẹo thâm.
Thực phẩm có thể gây dị ứng và khiến vết thương lâu lành hơn: Sau khi phẫu thuật, bệnh nhân cần tránh những thực phẩm có thể gây dị ứng và dị ứng. Cụ thể, người bệnh nên kiêng hải sản, đồ nếp, các món làm từ nếp thường nóng và có nguy cơ khiến vết thương sưng tấy, mưng mủ hơn bình thường. Còn các loại hải sản như tôm, cá biển… người bệnh cũng nên tránh ăn vì sẽ tăng nguy cơ khiến vết thương ngứa ngáy, khó chịu.
Không ăn thực phẩm lên men: Một số thực phẩm người bệnh nên tránh sau khi phẫu thuật có thể kể đến các loại gia vị hay thực phẩm cay, nóng,… bởi chúng có thể khiến độc tố tích tụ và khiến vết thương dễ bị tổn thương. hơn. mưng mủ.
Không ăn thực phẩm giàu cholesterol: Một số thực phẩm giàu cholesterol như thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh, đồ ăn nhiều dầu mỡ sẽ gây khó tiêu, không tốt cho hệ tiêu hóa.
Thực phẩm giàu chất xơ: Mặc dù đây là nhóm thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhưng lại là thực phẩm không nên sử dụng sau phẫu thuật. Ví dụ, khoai lang, bánh mì, cần tây hay đậu phộng có thể gây khó tiêu và táo bón.

Tóm lại, người nhà và bệnh nhân nên cân nhắc kỹ lưỡng trong việc lựa chọn thực phẩm và chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật phù hợp với thể trạng của mỗi người. Nhờ vậy, quá trình hồi phục mới diễn ra nhanh chóng và đạt kết quả như mong muốn.

Xem thêm: Rối loạn hấp thu dinh dưỡng – Nỗi ám ảnh kinh hoàng!

Hi vọng với những chia sẻ chân thành từ Monkey về chế độ dinh dưỡng sau mổ, bạn đọc đã tìm được chế độ ăn uống, sinh hoạt hợp lý nhất. Từ đó, cơ thể nhanh chóng phục hồi và đạt trạng thái tốt nhất để có một cuộc sống cân bằng như ý muốn. Nếu muốn biết thêm những mẹo hay về dinh dưỡng, đừng ngại truy cập Monkey để cập nhật những thông tin sức khỏe nóng hổi được cập nhật liên tục từ chúng tôi. Cùng Khỉ xây dựng cuộc sống cân bằng và hạnh phúc.

Bạn thấy bài viết Xây dựng chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật an toàn và nhanh khỏe mạnh nhất có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Xây dựng chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật an toàn và nhanh khỏe mạnh nhất bên dưới để lasting.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: lasting.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Xây dựng chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật an toàn và nhanh khỏe mạnh nhất của website lasting.edu.vn